GINO SORBILLO

COMUNICATO STAMPA

“Il Parco della Dieta Mediterranea”

4 capitoli per celebrarla e riflettere con chef e pizzaioli campani

in 4 location d’eccezione

18 luglio 2016. ore 17:30

Centro della Biodiversità

Località Montisani, Vallo della Lucania (SA)

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Michael Jackson, sette anni senza il re del pop

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Sette anni fa, il 25 giugno del 2009, moriva a 50 anni Michael Jackson in seguito a una overdose di farmaco anestetico, il Propofol. Cantante e ballerino, attore e sceneggiatore, il re del pop è entrato nel Guinness dei Primati per essere l’artista di maggior successo di tutti i tempi con oltre un miliardo di dischi venduti.

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Effetto Brexit, cambia la dieta degli inglesi: addio a vino, pasta e pomodori

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Con la svalutazione della sterlina è diventato più caro per gli inglesi acquistare cibi stranieri di cui vanno particolarmente ghiotti con vino, pasta, ortofrutta e formaggi Made in Italy che sono quelli che rischiano di più. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sugli effetti della Brexit che, sottolinea la confederazione degli imprenditori agricoli, “costringerà gli inglesi a cambiare la propria alimentazione sostituendo il banale formaggio cheddar al parmigiano o brindando con la birra invece che con il prosecco dopo che in Gran Bretagna è stata spedita quasi una bottiglia di prosecco su tre (30%) tra quelle esportate nel primo trimestre del 2016”.

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Il segreto per una memoria da elefante? E’ nel frigo: ecco i 7 cibi amici

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C’è chi annega nei ‘post-it’ con cui ha tappezzato casa per ricordare la lista delle cose da fare, chi dimentica gli appuntamenti e le decine di password che tengono in ostaggio email, Internet banking e altri pezzi di vita digitale, o chi rincorre gli infiniti impegni quotidiani ma sempre qualcuno se ne perde. Nell’era moderna la memoria è messa a dura prova e un sogno comune diventa quello di trovare l’elisir ‘salva-ricordi’. In realtà non serve cercare tanto lontano: un aiuto alla propria capacità mnemonica può nascondersi a pochi passi, dentro al frigorifero. Parola di scienziato. Elisabetta Menna, ricercatrice dell’Istituto clinico Humanitas di Rozzano (Milano) e dell’Istituto di neuroscienze del Cnr, propone una speciale ‘hot list’ di 7 alimenti amici della memoria.

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A Gragnano nasce “La Selezione”, prima Rete di Impresa che riunisce 5 eccellenze pastaie artigianali

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Cinque dei più storici e noti pastifici di Gragnano che producono i migliori formati artigianali e custodiscono i segreti della lavorazione della pasta da poco si sono riuniti sotto un nuovo marchio che vuole racchiudere tradizione e qualità.

“La Selezione” è il nome scelto per identificare il nuovo brand e l’iniziativa imprenditoriale che con entusiasmo e determinazione ha visto la luce dopo mesi di intenso lavoro e di confronto.

Il nuovo progetto, che affianca al sapore della tradizione il gusto dell’eccellenza, unisce 5 pastifici di Gragnano, la città della pasta per eccellenza; questi i nomi dei marchi protagonisti: Faella, Gentile, Gerardo Di Nola, Carmiano e il Vecchio Pastaio.

Le aziende promotrici, pur mantenendo le proprie singole identità commerciali, potranno contare sui vantaggi generati dall’unione di più realtà produttive, per vincere le sempre più complesse sfide competitive del mondo della pasta.

Per presentare ufficialmente il nuovo brand “La Selezione” i 5 pastifici di Gragnano, in collaborazione con Laura Gambacorta, organizzano il 6 giugno presso l’agriturismo Casa Scola una degustazione che coinvolgerà gli chef gragnanesi Giulio Coppola de La Galleria, Vincenzo Vaccaro di Cucina 82 e Ciro Coticelli di Borgo di Castello

 

Presentazione ufficiale il 6 giugno presso l’Agriturismo Casa Scola

 

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Preparare l’hummus è un gioco da ragazzi che richiede solo un minuto (e un buon frullatore a portata di mano) come mostra il video pubblicato dal canale YouTube ‘Silently Cooking’, che spiega come preparare la salsa a base di ceci, cumino, olio e limone tipica dei Paesi mediorientali, in meno di 60 secondi. Il segreto per renderlo indimenticabile? Provate ad aggiungere l’olio solo alla fine del procedimento.

Ingredienti:

1 spicchio d’aglio

1 barattoli di ceci

1/3 tazza dell’acqua dei ceci

1/3 di Tahini o burro di sesamo, una crema derivata dai semi di sesamo bianco

Succo di un limone

½ cucchiaino di sale

Pepe q.b.

1 cucchiaino di cumino

1 cucchiaino di coriandolo

1/3 di una tazza di olio extravergine d’oliva

Troppo sexy in canottiera, donna cacciata da palestra si sfoga su Facebook

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E’ stata invitata a lasciare la palestra dove si stava allenando perché la semplice canottiera che indossava, avendo la donna un seno grande, è stata ritenuta “inappropriata”. E’ successo a una giovane canadese, che, sentendosi umiliata dalla richiesta di un club sportivo di Ottawa, ha denunciato l’accaduto in un post su Facebook, divenuto in poco tempo virale.

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Sei un impiegato, un manager o una casalinga? C’è la dieta a misura di lavoro

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Impiegati, manager, casalinghe, commessi, medici e commercianti: dimmi che lavoro fai, e ti suggerirò cosa mangiare per restare in salute.

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Al Borgo Marinari tre giorni di degustazioni con Vini Ville e Sapori 2016

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L’esclusivo wine-show “Vini, Ville e Sapori” festeggia con il pubblico il suo decimo anniversario con una speciale edizione, un nuovo format, in uno dei luoghi più suggestivi di Napoli, il Borgo Marinari, che da venerdì 22 aprile a domenica 24 aprile si trasformerà, fino a tarda sera, in un vero e proprio “villaggio del gusto”, rigorosamente all’insegna delle prelibatezze e delle eccellenze dell’enogastronomia campana.

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Essere vegetariani? E’ scritto nei geni

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Nel corso del tempo il genoma umano si adatta alla dieta. Così l’abitudine a un’alimentazione vegetariana ha portato, nel corso dell’evoluzione, a un cambiamento del Dna di alcune popolazioni.

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